春节将至，为确保春节、元宵佳节系列活动期间集贸市场有序运行、岁末年初消防安全有所保障、筑牢食品安全底线，保障群众度过一个祥和的春节。2月1日上午，呈贡区市场监督管理局召集全区12家集贸市场开办单位以及5家商超、年货街负责人，召开两节期间消防安全和食品安全行政约谈工作会议。

针对近期全国多地发生火灾造成重大人员伤亡的严峻形势，区市场监管局对全区集贸市场开办方进行了集体约谈和消防培训，要求集贸市场开办方深刻吸取事故教训，全面加强火灾防控工作，牢固树立“人民至上，生命至上”的理念，加强消防安全检查，规范经营户用火用电用气行为，坚决预防和遏制重特大火灾事故发生。

会议还通报了近期各市场常态长效整治工作中存在的问题，并针对存在问题进行了安排部署并签订《诚信经营承诺书》及《消防安全责任书》，提醒告诫各市场方规范经营，守牢食品安全底线。同时针对近期售卖假牛肉舆情，要求集贸市场开办单位以及5家商超、年货街负责人对腌腊肉制品经营户加强约束教育，坚决避免出现恶意混淆、以次充好、假冒伪劣等违法行为。

蔡盛杰副局长针对上述三项工作提出要求。节前安全工作方面：一是要在春节前组织开展一次消防安全大排查，坚决杜绝“三合一”、“多合一”现象发生，及时消除安全隐患，确保消防器材、消防设施能够正常使用。二是要建立完善消防安全管理工作台账，制定消防安全应急预案，明确责任人和职责分工，定期组织开展消防应急演练。食品安全工作方面：一是明确安全责任。明确市场主办方对两节活动的安全负主要责任，各摊位经营户是食品安全的第一责任人，与经营户签订《食品安全承诺书》以《诚信经营承诺书》。二是确定经营范围。明确摊位禁止销售药酒、泡酒、药品。禁止活禽交易及屠宰，禁止售卖野生动植物。销售的易包装食品要有合格证、包装上明确的厂名、厂址及生产日期，并在有效保质期内。

下一步，呈贡区市场监管局将持续在节前加大对春节展销会、大型商超和农贸市场的监管力度，严厉打击短斤少两、假冒伪劣、以次充好等违法行为。