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索引号: 1511342XJ-202012-293716 主题分类: 产品质量安全
发布机构: 昆明市市场监督管理局 发布日期: 2020-12-18 16:53
名 称: 2020年昆明市食品相关产品质量监督抽查结果
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2020年昆明市食品相关产品质量监督抽查结果

发布时间:2020-12-18 16:53 浏览次数:20
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近期,昆明市市场监督管理局对本市生产、流通领域密胺塑料餐具、塑料一次性餐饮具、纸杯、纸碗等食品相关产品质量进行了监督抽查。本次抽查了61批次产品,经检验,不合格27批次,均在流通领域。

本次监督抽查依据GB 14934-2016《食品安全国家标准  消毒餐(饮)具》、GB 31604.8-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定》、GB 31604.47-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品  纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定》、GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验  霉菌和酵母计数》、GB 4806.1-2016《食品安全国家标准  食品接触材料及制品通用安全要求》、GB 4806.7-2016《食品安全国家标准  食品接触用塑料材料及制品》、GB 4806.8-2016《食品安全国家标准  食品接触用纸和纸板材料及制品》、GB/T 18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》、

GB/T 27590-2011《纸杯》、GB/T 27591-2011《纸碗》、GB/T 30643-2014《食品接触材料及制品标签通则》、QB/T 1999-1994《密胺塑料餐具》等标准要求和经公开的企业标准、团体标准或明示的质量要求,分别对下列项目进行了检验:

密胺塑料餐具检验项目:耐干热性、耐低温性、耐湿热性、耐污染性、总迁移量、产品标识信息;

塑料一次性餐饮具检验项目:负重性能、总迁移量、微生物指标(大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌)、产品标识信息;

纸杯检验项目:感官指标、杯身挺度、荧光性物质(波长254nm和365nm)、总迁移量、微生物限量(大肠菌群、沙门氏菌、霉菌)、产品标识信息;

纸碗检验项目:渗漏性能、抗压强度、荧光性物质(波长254nm和365nm)、总迁移量、微生物限量(大肠菌群、沙门氏菌、霉菌)、产品标识信息。

    本次抽查发现涉及的项目有27批次不符合标准要求,涉及的不合格项目为总迁移量(4%乙酸)、负重性能、耐干热性、耐低温性、耐湿热性、耐污染性、感官指标、杯身挺度、抗压强度、产品标识信息。

总迁移量不合格,产品在与酸性食品接触后析出过多有机物残渣,在使用过程中可能会迁移到食品中,存在危害人体健康的风险。密胺塑料餐具耐干热性、耐低温性、耐湿热性、耐污染性不合格,密胺塑料餐具生产过程中,原材料中树脂的含量达不到生产要求,或原材料球磨的程度不够的情况下,原材料的表面会比较粗糙,这样生产出来的餐具结构会比较疏松,在一定温度下会出现裂纹,日常生活中的醋、酱油渗入到其中,不易被除去。负重性能属于塑料一次性餐饮具使用性能的关键指标,主要反映杯身的硬度,负重性能不合格,在盛装食物或用手握紧时易变形,高热食物溢(洒)出,可能烫伤消费者。纸杯感官指标不合格,杯口距杯身15mm内、杯底距杯身10mm内有印刷,感官指标项目不符合标准要求,消费者喝水时嘴唇接触杯口,印刷图案里的油墨可能会被摄入,尤其是含苯油墨对健康更不利。纸碗抗压强度不合格的产品在盛放食品时容易因压力过大而造成纸容器底部断裂。产品标识信息不合格导致误导消费者,也让产品质量安全缺乏可追溯的重要依据。

本次抽查发现的不合格产品将移交企业所在地市场监管部门依法进行处理。

具体抽查结果详见附件。


附件1++2020年昆明市食品相关产品质量监督抽查所检项目符合相关标准的产品

附件2++2020年昆明市食品相关产品质量监督抽查不合格产品


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