近日，昆明市局食品生产处处长张昆带队一行6人到石林县开展食品生产重点企业飞行检查。飞检小组人员由市局食品生产监管处4人、云南省产品质量监督检验研究院2人组成，县局食品总监、食品科科长及监管人员陪同检查。

飞检组根据《中华人民共和国食品安全法》及《实施条例》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规，采取过程检查和结果检查相结合方式，对企业贯彻落实上级疫情防控措施情况、国家《野生动物保护法》贯彻落实情况、企业取证条件保持情况等内容进行全面检查；对检查企业生产的饮料、乳制品产品抽样并进行全项目检验。飞检组对检查发现的问题及时向石林局进行了汇报及交办。

张处长就下一步工作进行了强调：一是要落实食品生产者主体责任，及时分析存在问题并整改到位；二是要加强事中事后监管，及时发现并消除食品安全隐患，切实保障食品质量安全。

下一步，石林局将以此次飞行检查为契机，举一反三，对辖区内食品生产环节进行全面排查，切实督促企业落实好食品安全主体责任，对飞检发现问题的食品生产企业整改落实情况进行跟进督查，从生产源头上保证产品质量安全。